Marokoar gastronomia mediterranear dietaren barruan sartzen da eta tradizio arabiar eta berberearen arteko nahasketa da, gastronomia judutarraren ukitu batekin. Gainontzeko Afrika iparraldeko gastronomiaren oinarri bertsuak dituen arren, marokoko gastronomiak bere berezitasunak ditu eta originaltasuna mantentzen